「花様年華」のステーキ咀嚼シーンについて

大好きなマギー・チャンの映画には、
数々の忘れられないシーンがあるけど、
最近の出色はこれ。

トニーと二人、レストランで向かい合い、
黙々と、ただ黙々と、ステーキを咀嚼するんだけど
そこだけ何回も何回も観てて。
なぜだか、恍惚とした気分になるのです。

カトラリーをカチャカチャと動かして
かなり小さいひとくちサイズにステーキを
切り取りつつ、ただ、口に運ぶ。
途中、辛子を擦りつけたりして、口に運ぶ。
咀嚼して、飲み込む。繰り返し。
咀嚼する時の口の動きも好き。
マギーって、食べる時、必ず口をしっかり閉じて
右、左に咀嚼しながら食べるんだよね。
別に大して「きれいな」映像ではないけど（笑）
なぜか、そんなところまで見入ってしまう。

そういえば、「ラブソング」のパーティーシーン
でも、ミニソーセージとパイナップルを楊枝で
とめたカクテルスティックを、
ただただ咀嚼する場面があったなぁ。
これも、大好き。
なんでだ？？