簡単＆おいしいバルサミコソース

旦那くんの体調＆胃の調子がだいぶ良くなって、
昨夜は久しぶりにお家フルコースにワインを開けました^0^

メインを豚肉のソテーにしたのだけど、
ソースをどうしようかと思っていて。
なんとなくバルサミコ酢を使いたい気分だったのと
ちょっと甘めが好きな旦那くんの好みに合わせて
簡単＆おいしいちゃめ流バルサミコソースにしました～♪

お肉を焼いて取り出したフライパンに
バター大１を溶かしてバルサミコ酢を大１、
しょうゆ小２、はちみつ小１を加え、少し煮詰めて出来上がり。

超カンタンでしょ？？^0^
量は適当です^^;;お好みに合わせて加減して下さいね♪

昨日のワインは酸味が少なく、タンニンとコクがバランスの良い
まったり系（ちゃめの好み^^）だったので
はちみつのほんのりした甘みとすごくよく合って大成功でした！

ちなみに、お肉を焼く時には（特に豚や鶏）
フライパンに出る油はキッチンペーパーでふき取りながら
焼くとカリッと香ばしい仕上がりになりますよ♪